Plato principal
Gyoza au porc faciles et rapides
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40 min
40 minGyoza au porc faciles et rapides
receta de
Martincuisto
@martincuisto
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lo que necesita
Ingredientes
pâte à gyoza (toute prête, du commerce asiatique)Fresco30 piezas
chair à saucisse (ou porc haché)Carne400 g
oignon nouveau (finement émincé)Frutas y verduras3 piezas
gingembre (râpé)Frutas y verduras15 g
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
piment (finement haché)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
sauce sojaDespensa20 ml
sauce huîtreDespensa15 ml- sauce nuoc mamDespensa10 ml
- huile de sésameDespensa10 ml
- huile (pour la cuisson)Despensa20 ml
eau (pour la cuisson vapeur)Bebidas100 ml
por ración
Nutrición
414kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce
- Émincer l'oignon nouveau, râper le gingembre, hacher l'ail et le piment.
- Mélanger avec la chair à saucisse.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, la sauce soja, la sauce huître, la sauce nuoc mam et l'huile de sésame, puis bien mélanger.
- Paso 2
Garnir et plier les gyoza
- Déposer une petite quantité de farce au centre de chaque pâte à gyoza.
- Refermer simplement en pinçant les bords.
- Répéter jusqu'à épuisement de la farce.
- Paso 3
Cuire les gyoza
- Faire revenir les gyoza dans un peu d'huile et bien griller le dessous.
- Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser cuire à la vapeur jusqu'à absorption.
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