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Honey Garlic Chicken coréen
Plato principal

Honey Garlic Chicken coréen

40 minPara 4Nutri-Score D€€
de @framboiseetvanille27 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • eauOtro130 ml
  • œufLácteos1 pieza
  • farineDespensa130 g
  • levure chimiqueDespensa5 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • paprikaEspecias2 g
  • gingembre (en poudre)Especias2 g
  • escalope de poulet (coupée en morceaux)Carne500 g
  • huile de fritureDespensa500 ml
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • sauce sojaDespensa45 ml
  • ketchupDespensa100 g
  • gingembre en poudre (ou gingembre frais râpé)Especias2 g
  • mielDespensa45 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • ciboulette (ciselée, facultatif)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

439kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
31 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas
  • Sartén
  • Sartén honda
  • Espumadera

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte à paner

    • Verser l'eau et l'œuf dans un saladier.
    • Ajouter la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, le paprika et le gingembre.
    • Fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Paso 1

  2. Enrober le poulet

    • Ajouter les morceaux de poulet dans la pâte.
    • Mélanger pour bien les enrober.
    • Laisser reposer la préparation.
    Paso 2

  3. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Cuire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    • Déposer le poulet sur du papier absorbant.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce

    • Verser un peu d'huile dans une poêle et faire revenir l'ail haché.
    • Ajouter la sauce soja, le ketchup, le gingembre et le miel.
    • Cuire le tout en mélangeant.
    Paso 4

  5. Enrober le poulet de sauce

    • Ajouter le poulet dans la sauce et mélanger.
    • Laisser mijoter sur feu doux.
    Paso 5

  6. Dresser et servir

    • Parsemer de graines de sésame.
    • Ajouter de la ciboulette ou des oignons nouveaux au moment de servir.
    Paso 6
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