Skip to content
Menu
Hot dog coreano (corn dog coreano)
Tentempié

Hot dog coreano (corn dog coreano)

40 minPara 8Nutri-Score D€€
de @maisreceitas7 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • salsicha para hot dog (menores, tipo salsicha de hot dog)Carne8 piezas
  • queijo mussarela (fatias, em temperatura ambiente)Lácteos8 piezas
  • ovoOtro1 pieza
  • farinha de trigo sem fermentoCereales240 g
  • leiteLácteos240 ml
  • açúcarDespensa15 g
  • salEspecias8 g
  • fermento em póDespensa15 g
  • farinha panko (para empanar)Panadería150 g
  • óleo para fritarDespensa1 litro

por ración

Nutrición

300kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
8 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Brocheta ×8
  • Cazo
  • Bol
  • copo alto
  • Sartén

paso a paso

Preparación

  1. Cozinhar as salsichas

    • Levar as salsichas para cozinhar em água fervente
    • Escorrer e deixar amornar até dar para pegar com as mãos
    Paso 1

  2. Espetar e enrolar a mussarela

    • Espetar cada salsicha no palito de churrasco, cortado um pouco menor
    • Enrolar a fatia de mussarela em volta da salsicha, com a mussarela em temperatura ambiente
    Paso 2

  3. Preparar a massa

    • Misturar o ovo, a farinha de trigo, o leite, o açúcar, o sal e o fermento em pó
    • Bater bem até ficar homogênea
    • Transferir a massa para um copo alto
    Paso 3

  4. Empanar

    • Mergulhar o espetinho no copo com a massa, envolvendo bem
    • Passar na farinha panko
    Paso 4

  5. Fritar

    • Fritar em óleo quente até dourar
    • Escorrer em papel absorvente; o queijo pode vazar um pouco
    Paso 5
Obtener Mezze