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Houmous au poivron et à l'ail rôti
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Houmous au poivron et à l'ail rôti

45 minPara 4Nutri-Score B€
de @acha_happybody46 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poivron (coupé en deux, épépiné)Frutas y verduras1 pieza
  • tête d'ail (imbibée d'huile)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'olive (pour l'ail rôti et le mixage)Despensa60 ml
  • pois chiches cuits (égouttés)Despensa200 g
  • tahini (bien mélangé)Despensa40 g
  • jus de citron (frais)Frutas y verduras20 ml
  • paprika (moulu)Especias3 g
  • glaçonsOtro4 piezas
  • flocons de pimentEspecias1 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

131kcal

Carbohidratos
11 g
Proteínas
4 g
Grasas
8 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Batidora de vaso

paso a paso

Preparación

  1. Rôtir le poivron et l'ail

    • Sur une plaque de cuisson, déposer le poivron coupé en deux et la tête d'ail imbibée d'huile.
    • Enfourner à 200 °C.
    Paso 1

  2. Préparer les légumes rôtis

    • Presser les gousses d'ail rôties.
    • Retirer la peau du poivron.
    Paso 2

  3. Mixer le houmous

    • Dans le mixeur, mettre les pois chiches, le tahini, les légumes rôtis, l'huile d'olive, le jus de citron, le paprika et les glaçons.
    • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
    Paso 3

  4. Dresser et servir

    • Servir avec un filet d'huile d'olive, quelques pois chiches, du paprika, des flocons de piment et du persil.
    Paso 4
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