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Insalata di polpo e patate
Entrante

Insalata di polpo e patate

1 h 10 minPara 4Nutri-Score B€€€
de @sebastian_fitarau10 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • polpo (cotto per 40 minuti)Pescado1 kg
  • patate (cotte per 20 minuti)Frutas y verduras1 kg
  • limone (succo)Frutas y verduras1 pieza
  • olio evoDespensa50 ml
  • sale (q.b.)Especias5 g
  • pepe (q.b.)Especias2 g
  • prezzemolo (tritato)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

485kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
44 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuocere il polpo

    • Portare a bollore una pentola di acqua e immergere il polpo.
    • Cuocere per 40 minuti, poi scolare e lasciare intiepidire.
    Paso 1

  2. Cuocere le patate

    • Lessare le patate in acqua bollente per 20 minuti.
    • Scolare, pelare e tagliare a pezzi.
    Paso 2

  3. Tagliare il polpo

    • Tagliare il polpo cotto a pezzetti.
    Paso 3

  4. Condire l'insalata

    • Unire polpo e patate in una insalatiera.
    • Aggiungere il succo di limone, l'olio evo, il sale e il pepe.
    • Mescolare delicatamente e completare con il prezzemolo tritato.
    Paso 4

  5. Servire

    • Lasciare insaporire qualche minuto e servire.
    Paso 5
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