Plato principal
Ispanaklı Yemeği Yumurtalı – Spinat mit Ei
45 minPara 4Nutri-Score B€
B
45 min
45 minIspanaklı Yemeği Yumurtalı – Spinat mit Ei
receta de
Beyzaskitchen67
@klm__67
4 recetas
4 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
Spinat (gewaschen, klein geschnitten)Frutas y verduras4 piezas
Zwiebeln (fein gehackt)Frutas y verduras2 piezas
SonnenblumenölDespensa30 ml
OlivenölDespensa15 ml
TomatenmarkDespensa22 g- PaprikamarkDespensa5 g
SalzEspecias5 g
gemahlener PfefferEspecias2,5 g
WasserOtro275 ml
Eier (verquirlt)Lácteos4 piezas
Salz für die EierEspecias2,5 g- gemahlener Pfeffer für die EierEspecias1 g
por ración
Nutrición
186kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Spinat vorbereiten
- Den Spinat klein schneiden und in kaltem Wasser waschen.
- Den Vorgang zwei- bis dreimal wiederholen, damit kein Sand zurückbleibt.
- Den Spinat im kalten Wasser einwirken lassen.
- Paso 2
Zwiebeln anbraten
- Die Zwiebeln fein hacken.
- Sonnenblumenöl und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
- Paso 3
Mark anrösten
- Tomatenmark und Paprikamark zu den Zwiebeln geben.
- Kurz miteinander anrösten.
- Paso 4
Spinat garen
- Den Spinat dazugeben, kurz verrühren und den Deckel schließen.
- Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen, je nach gewünschter Flüssigkeit.
- Zugedeckt köcheln lassen, bis der Spinat weich ist.
- Paso 5
Eier verquirlen und garen
- Die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
- Die Eiermasse über den Spinat geben und fein einarbeiten.
- Mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze garen, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben.
las más cocinadas primero