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Kapaô au porc haché, basilic et œuf au plat
Plato principal

Kapaô au porc haché, basilic et œuf au plat

25 minPara 2Nutri-Score C€€
de @erynshow39 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • porc haché (haché en tout petits morceaux)Carne300 g
  • huileDespensa20 ml
  • piment (écrasé)Frutas y verduras5 piezas
  • ail (haché)Frutas y verduras4 piezas
  • haricots verts (coupés en petits bouts)Frutas y verduras80 g
  • sauce poissonDespensa15 ml
  • sauce huîtreDespensa10 ml
  • glutamateDespensa3 g
  • sucreDespensa5 g
  • sauce soja noireDespensa15 ml
  • feuilles de basilic thaï (feuilles entières)Frutas y verduras30 g
  • riz (cuit)Cereales200 g
  • œuf (au plat)Lácteos2 piezas
  • feuille de bananier (pour le service)Frutas y verduras2 piezas

por ración

Nutrición

738kcal

Carbohidratos
88 g
Proteínas
35 g
Grasas
28 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la viande et les aromates

    • Hacher le porc en tout petits morceaux.
    • Écraser le piment et hacher l'ail.
    • Couper les haricots verts en petits bouts.
    Paso 1

  2. Faire revenir l'ail et le piment

    • Chauffer l'huile dans la poêle.
    • Ajouter le piment et l'ail quand l'huile est chaude.
    • Mélanger le tout.
    Paso 2

  3. Cuire la viande avec les haricots verts

    • Ajouter le porc haché et mélanger pour le cuire.
    • Ajouter les haricots verts.
    • Mélanger le tout pour bien cuire.
    Paso 3

  4. Assaisonner la sauce

    • Verser la sauce poisson.
    • Ajouter la sauce huître, le glutamate et le sucre.
    • Bien mélanger pour que la sauce aille partout.
    Paso 4

  5. Ajouter la sauce soja noire et le basilic

    • Verser la sauce soja noire.
    • Ajouter les feuilles de basilic.
    • Mélanger jusqu'à ce que le basilic soit parfumé.
    Paso 5

  6. Dresser dans la feuille de bananier

    • Déposer une feuille de bananier.
    • Former un dôme de riz cuit à l'aide d'un bol retourné.
    • Ajouter un œuf au plat par-dessus et refermer.
    Paso 6
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