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Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
Plato principal

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

1 hPara 4Nutri-Score C€€
de @tusaliya20 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Kartoffeln (vorgekocht, in kleine Scheiben geschnitten)Frutas y verduras700 g
  • HackfleischCarne500 g
  • Zwiebel (gebrochen)Frutas y verduras1 pieza
  • Knoblauchzehen (gehackt)Frutas y verduras2 piezas
  • Passierte TomatenDespensa400 g
  • TomatenmarkDespensa30 g
  • PaprikapulverEspecias5 g
  • SalzEspecias5 g
  • PfefferEspecias2 g
  • OreganoEspecias3 g
  • Heißes WasserOtro100 ml
  • ÖlDespensa15 ml
  • ButterLácteos15 g
  • MehlDespensa10 g
  • SahneLácteos250 g
  • Cheddar (gerieben)Lácteos50 g
  • Gouda (gerieben)Lácteos100 g

por ración

Nutrición

601kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
33 g
Grasas
36 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Vorgekochte Kartoffeln in kleine Scheiben schneiden.
    Paso 1

  2. Hackfleischsoße anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
    • Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mitbraten.
    Paso 2

  3. Soße köcheln lassen

    • Passierte Tomaten, Tomatenmark und etwas heißes Wasser einrühren.
    • Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
    • Circa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
    Paso 3

  4. Béchamelsoße zubereiten

    • Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Sahne angießen und glatt rühren.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und den Cheddar einrühren.
    Paso 4

  5. Auflauf schichten

    • Kartoffelscheiben in die Auflaufform geben.
    • Die Béchamelsoße darüber verteilen.
    • Die Hackfleischsoße darübergeben und zum Schluss mit Gouda bestreuen.
    Paso 5

  6. Backen

    • Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Paso 6
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