Tentempié
Käsig knusprige Maisbomben
30 minPara 4Nutri-Score C€
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30 min
30 minKäsig knusprige Maisbomben
lo que necesita
Ingredientes
Mais aus der Dose (abgetropft)Despensa285 g- SpeisestärkeDespensa20 g
MehlCereales10 g
SalzEspecias3 g
ZuckerDespensa3 g
Paprikapulver edelsüßEspecias3 g
ChiliEspecias2 g
KnoblauchpulverEspecias2 g
PfefferEspecias1 g
EigelbLácteos1 pieza
WasserBebidas70 ml
Mozzarella (in kleine Würfel geschnitten)Lácteos125 g- Öl zum FrittierenDespensa1 litro
por ración
Nutrición
176kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Maismasse vorbereiten
- Mais aus der Dose abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- Speisestärke und Mehl dazugeben.
- Mit Salz, etwas Zucker, edelsüßem Paprika, Chili, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen.
- Alles gut vermengen.
- Paso 2
Ei-Mischung zubereiten
- Eigelb mit einem Schuss Wasser (ca. 70 ml) verrühren.
- Die Mischung zum Mais geben und alles verrühren.
- Paso 3
Bomben formen und füllen
- Einen Klecks der Masse in die Hand nehmen und flach drücken.
- Mozzarella in die Mitte geben.
- Mit weiterer Maismasse verschließen und zu einer Kugel formen.
- Paso 4
Frittieren
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Maisbomben portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Paso 5
Servieren
- Die Maisbomben heiß genießen.
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