Ofen vorheizen

• Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Knoblauchbutter anrühren

• Die weiche Butter mit dem gepressten Knoblauch, der gehackten Petersilie und dem Salz verrühren.

Brot bestreichen

• Die Baguettehälften längs aufschneiden und die Schnittflächen großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen.

Käse verteilen

• Den geriebenen Mozzarella und den Parmesan gleichmäßig über das Brot streuen.

Überbacken

• Das Brot auf ein Backblech legen und backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Servieren

• Das Brot kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.