Plato principal
Lasagna di zucchine (lasagnes de courgettes)
1 h 10 minPara 4Nutri-Score B€€
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1 h 10 min
1 h 10 minLasagna di zucchine (lasagnes de courgettes)
receta de
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lo que necesita
Ingredientes
courgettes (lavées, coupées en fines lamelles dans la longueur)Frutas y verduras4 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
coulis de tomateDespensa500 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
basilic (effeuillé)Frutas y verduras10 g
ricottaLácteos250 g
parmesan (râpé)Lácteos80 g
mozzarella (égouttée et coupée en dés)Lácteos200 g
por ración
Nutrición
298kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Fuente de horno
Horno
Bol
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les courgettes
- Laver les courgettes et les couper en fines lamelles dans la longueur.
- Les faire griller quelques minutes à la poêle avec un filet d'huile d'olive, puis réserver.
- Paso 2
Préparer la sauce tomate
- Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive.
- Ajouter le coulis de tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Ajouter le basilic effeuillé en fin de cuisson.
- Paso 3
Préparer la garniture à la ricotta
- Mélanger la ricotta avec la moitié du parmesan râpé.
- Saler et poivrer légèrement.
- Paso 4
Monter la lasagne
- Étaler une couche de sauce tomate au fond du plat.
- Alterner les lamelles de courgettes, la sauce tomate et la crème de ricotta.
- Terminer par la mozzarella en dés et le reste du parmesan.
- Paso 5
Cuire au four
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
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