Plato principal
Lasagne bolognaise à la béchamel onctueuse
1 h 15 minPara 6Nutri-Score C€€
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1 h 15 min
1 h 15 minLasagne bolognaise à la béchamel onctueuse
receta de
Les Delices De Mynaa ✨🧁
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lo que necesita
Ingredientes
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
carotte (coupée en petits morceaux)Frutas y verduras1 pieza
courgette (petite, hachée)Frutas y verduras1 pieza
huile (pour la cuisson)Despensa20 ml
viande hachéeCarne500 g
ail semouleEspecias5 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias5 g
épices plein sud (herbes de Provence, basilic, origan)Especias8 g- purée de tomate (moitié d'une petite brique)Despensa100 g
sucreDespensa5 g
sauce tomate cuisinéeDespensa400 g
eau (un verre)Bebidas200 ml
beurreLácteos60 g
farineDespensa60 g
laitLácteos600 ml
crème liquideLácteos200 ml
feuilles de lasagneCereales250 g
mozzarella râpée (râpée)Lácteos250 g
por ración
Nutrición
461kcal
- Carbohidratos
- 29 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Varillas
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile.
- Ajouter la carotte coupée en petits morceaux et faire revenir.
- Ajouter la courgette hachée et laisser revenir.
- Paso 2
Cuire la sauce bolognaise
- Ajouter la viande hachée, l'ail semoule, le sel, le poivre, le paprika et les épices plein sud.
- Ajouter la purée de tomate, le sucre et la sauce tomate cuisinée, puis un verre d'eau.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Paso 3
Préparer le roux de la béchamel
- Faire fondre le beurre à feu doux.
- Ajouter la farine et laisser prendre le tout en remuant.
- Paso 4
Épaissir la béchamel
- Verser le lait et remuer à feu fort jusqu'à épaississement.
- Ajouter la crème liquide pour une béchamel onctueuse.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Paso 5
Monter la lasagne
- Alterner béchamel, feuille de lasagne, sauce bolognaise, béchamel et mozzarella râpée.
- Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par la béchamel et la mozzarella.
- Paso 6
Cuire la lasagne
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
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