Plato principal
Raviolis à la crème, champignons et épinards, escalope tandoori
40 minPara 3Nutri-Score C€€
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40 min
40 minRaviolis à la crème, champignons et épinards, escalope tandoori
receta de
Les Delices De Mynaa ✨🧁
@mynadelices
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lo que necesita
Ingredientes
escalope de poulet (marinée aux épices)Carne2 piezas
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
épices tandooriEspecias8 g- colomboEspecias5 g
ail semouleEspecias5 g
paprikaEspecias5 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
beurreLácteos20 g
huile d'oliveDespensa15 ml
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
champignons (émincés)Frutas y verduras150 g
épinards en branchesFrutas y verduras150 g
crème liquideLácteos300 ml- mozzarella râpéeLácteos100 g
raviolis (cuits au préalable)Fresco500 g
por ración
Nutrición
708kcal
- Carbohidratos
- 63 g
- Proteínas
- 35 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner l'escalope
- Assaisonner l'escalope avec le sel, le poivre, les épices tandoori, le colombo, l'ail semoule, le paprika et le persil.
- Mélanger pour bien enrober la viande.
- Paso 2
Cuire la viande
- Faire revenir l'escalope dans la poêle avec le beurre et un filet d'huile d'olive des deux côtés.
- Ajouter un petit fond d'eau, couvrir et laisser cuire.
- Réserver la viande.
- Paso 3
Faire revenir les légumes
- Dans la même poêle sans la laver, faire revenir l'oignon émincé avec les champignons émincés et les épinards en branches.
- Paso 4
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Ajouter les mêmes épices que la marinade de la viande.
- Ajouter la mozzarella râpée et mélanger jusqu'à ce qu'elle fonde.
- Paso 5
Ajouter les raviolis
- Ajouter les raviolis cuits au préalable dans la sauce et mélanger délicatement.
- Paso 6
Dresser
- Dresser les raviolis nappés de sauce.
- Disposer l'escalope coupée en tranches sur le dessus.
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