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Lasagne d'aubergine
Plato principal

Lasagne d'aubergine

1 h 10 minPara 4Nutri-Score C€€
de @nichelattikyria36 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • aubergine (coupée en lanières épaisses)Frutas y verduras2 piezas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • pulpe de tomates (mijotée)Despensa400 g
  • épices à l'italienneEspecias4 g
  • jambon (tranches)Carne4 piezas
  • mozzarella (coupée en morceaux)Lácteos1 pieza
  • fromage râpéLácteos50 g
  • sel fouEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

224kcal

Carbohidratos
11 g
Proteínas
14 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Bol
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et griller les aubergines

    • Couper les aubergines en lanières assez épaisses
    • Badigeonner généreusement d'huile d'olive, saler et poivrer
    • Enfourner
    Paso 1

  2. Préparer la sauce tomate

    • Mettre la pulpe de tomates dans un bol
    • Ajouter les épices à l'italienne et le fromage râpé
    • Mélanger le tout
    Paso 2

  3. Monter la première couche

    • Disposer les aubergines grillées dans le fond du plat
    • Ajouter une couche de jambon
    • Verser la moitié de la sauce tomate
    Paso 3

  4. Monter la deuxième couche

    • Ajouter une deuxième couche d'aubergines grillées
    • Ajouter le reste du jambon
    • Verser le reste de la sauce tomate
    Paso 4

  5. Garnir de mozzarella

    • Répartir les morceaux de mozzarella sur le dessus
    • Donner quelques tours de poivre et saupoudrer de sel fou
    Paso 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C
    Paso 6
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