Plato principal
Lasagnes fraîches à la ricotta, courgettes et truite fumée
30 minPara 3Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minLasagnes fraîches à la ricotta, courgettes et truite fumée
receta de
lauriecuisine_
@lauriecuisine_
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lo que necesita
Ingredientes
ricotta (égouttée)Lácteos250 g- yaourt grecLácteos60 g
citron (zesté et pressé)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias2 g
feuilles de lasagnes fraîchesFresco4 piezas
truite fumée (tranches)Pescado6 piezas
courgettes (coupées en fines lamelles)Frutas y verduras2 piezas
pestoDespensa30 g
basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras8 g
por ración
Nutrición
417kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rallador
Mandolina
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la crème de ricotta
- Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le yaourt grec.
- Ajouter les zestes et le jus de citron, saler et bien mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Paso 2
Préparer les courgettes
- Laver les courgettes et les couper en fines lamelles dans la longueur, à la mandoline ou au couteau.
- Paso 3
Monter les lasagnes
- Étaler une couche de crème de ricotta au fond du plat.
- Déposer une feuille de lasagne, puis du pesto, des lamelles de courgette et des tranches de truite fumée.
- Répéter les couches en terminant par la crème de ricotta et quelques feuilles de basilic.
- Paso 4
Réserver au frais
- Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pour que les feuilles de lasagnes s'assouplissent.
- Paso 5
Déguster
- Servir frais, parsemé de basilic frais.