Décortiquer et assaisonner les crevettes

• Décortiquer les crevettes en retirant la queue et la tête.
• Dans un saladier, mélanger les crevettes avec le paprika, la poudre d'ail, les herbes italiennes, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
• Réserver de côté.

Cuire les linguine

• Cuire les linguine dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.
• Égoutter les pâtes.

Saisir les crevettes au beurre

• Faire fondre le beurre dans une poêle profonde.
• Ajouter les crevettes et les faire revenir en mélangeant bien.
• Retirer les crevettes et les réserver.

Faire revenir l'oignon et l'ail

• Dans la même poêle, faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit légèrement caramélisé.
• Ajouter l'ail haché et mélanger.
• Laisser cuire quelques minutes.

Préparer la sauce crémeuse

• Verser la crème liquide dans la poêle.
• Ajouter le paprika, les herbes italiennes, le sel et le poivre, puis mélanger.
• Laisser mijoter jusqu'à ce que la crème épaississe.

Ajouter le parmesan

• Ajouter le parmesan râpé et bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Mélanger les pâtes à la sauce

• Ajouter les linguine égouttées dans la poêle et mélanger.
• Laisser cuire à feu moyen pour que la sauce réduise tranquillement.

Remettre les crevettes et servir

• Remettre les crevettes dans la poêle et mélanger.
• Parsemer de persil ciselé et servir aussitôt.