Plato principal
Loaded fries bœuf cheddar
40 minPara 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minLoaded fries bœuf cheddar
receta de
Matthieu FITJF 💪🏼🍔
@matthieu_fitjf
78 recetas
132 importaciones
1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
Pommes de terre (rincées, non épluchées, coupées en frites)Frutas y verduras500 g
Bœuf haché 5 %Carne150 g
Bacon 3 % (coupé en petits morceaux)Carne50 g
Cheddar (râpé)Lácteos50 g
Crème 4 %Lácteos50 ml
Mélange d'épices chiliEspecias5 g
CurryEspecias5 g
PaprikaEspecias5 g
Huile d'olive (en spray)Despensa5 ml
SelEspecias2 g
PoivreEspecias2 g
EauBebidas50 ml
por ración
Nutrición
470kcal
- Carbohidratos
- 46 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Sartén
Cazo
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les pommes de terre
- Rincer les pommes de terre sans les éplucher et les couper en forme de frites.
- Les laisser tremper quelques minutes dans l'eau.
- Paso 2
Assaisonner les frites
- Égoutter et sécher les frites, puis ajouter le sel, le poivre, le curry et le paprika.
- Ajouter quelques coups de spray d'huile d'olive et bien mélanger.
- Paso 3
Cuire les frites à l'air fryer
- Enfourner les frites dans l'air fryer à 180 °C.
- Remuer de temps en temps en cours de cuisson.
- Paso 4
Cuire le bœuf et le bacon
- Faire cuire le bœuf haché dans une poêle et ajouter directement le bacon coupé en petits morceaux.
- Ajouter un peu de poivre et laisser cuire.
- Ajouter un fond d'eau et le mélange d'épices chili, puis laisser mijoter.
- Paso 5
Préparer la sauce cheddar
- Faire chauffer la crème dans une casserole.
- Ajouter le cheddar râpé et mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Paso 6
Dresser
- Répartir les frites dans l'assiette.
- Napper de viande au bacon puis de sauce cheddar et servir aussitôt.
las más cocinadas primero