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Maggi-Kraut-Würze selbst gemacht
Salsa

Maggi-Kraut-Würze selbst gemacht

40 minPara 20Nutri-Score C€
de @flohrsmixwelt15 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

20 personas
  • Liebstöckel (frisch, gewaschen und trocken getupft)Frutas y verduras100 g
  • Petersilie (frisch, gewaschen und trocken getupft)Frutas y verduras80 g
  • WasserOtro500 ml
  • SalzEspecias40 g
  • Pfeffer (gemahlen)Especias5 ml
  • Zucker (oder Zuckerersatz)Despensa20 g
  • Speisestärke (alternativ Johannisbrotkernmehl)Despensa10 g
  • Sojasoße (optional, kann durch Wasser ersetzt werden)Despensa15 g

por ración

Nutrición

7kcal

Carbohidratos
2 g
Proteínas
0 g
Grasas
0 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Tamiz
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Kräuter zerkleinern

    • Liebstöckel und Petersilie waschen und trocken tupfen.
    • Beide Kräuter in den Mixtopf geben und fein zerkleinern.
    Paso 1

  2. Kochen

    • Salz, Pfeffer und Wasser zugeben und aufkochen.
    • Temperatur reduzieren und köcheln lassen.
    Paso 2

  3. Absieben

    • Die Masse durch ein Sieb mit Tuch gießen.
    • Kräftig ausdrücken und den Sud auffangen.
    Paso 3

  4. Bindung anrühren

    • Zucker, Speisestärke und Sojasoße in einem Schälchen verrühren.
    • Die Mischung zum Sud in den Mixtopf geben.
    Paso 4

  5. Fertig kochen und abfüllen

    • Alles kurz aufkochen lassen.
    • Die Würze in sterile Flaschen füllen.
    Paso 5
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