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Makarouna bel Salsa
Plato principal

Makarouna bel Salsa

1 h 30 minPara 4Nutri-Score C€€
de @cookwithbash28 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • huile de tournesolDespensa40 ml
  • piments verts (entiers)Frutas y verduras4 piezas
  • tomates concentréesDespensa150 g
  • harissa (maison de préférence)Despensa60 g
  • paprikaEspecias5 g
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • huile d'oliveDespensa45 ml
  • pilons de pouletCarne4 piezas
  • ail (mixé ou écrasé)Frutas y verduras4 piezas
  • feuilles de laurierEspecias2 piezas
  • tabelle (épice tunisienne (coriandre, carvi, ail, piment))Especias5 g
  • pâtesCereales400 g

por ración

Nutrición

594kcal

Carbohidratos
80 g
Proteínas
26 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cocotte
  • Olla
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Frire les piments verts

    • Chauffer l'huile de tournesol dans un grand faitout.
    • Ajouter les piments verts et les faire frire quelques minutes.
    Paso 1

  2. Préparer la base de sauce

    • Mélanger les tomates concentrées, l'harissa, le paprika, le sel et le poivre.
    • Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
    Paso 2

  3. Dorer les pilons de poulet

    • Mettre les pilons de poulet dans le faitout.
    • Les faire dorer quelques minutes jusqu'à belle coloration.
    Paso 3

  4. Cuire la sauce

    • Ajouter le mélange de tomates et d'harissa sur les pilons dorés.
    • Recouvrir d'eau chaude.
    • Ajouter l'ail mixé, les feuilles de laurier et le tabelle.
    • Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Paso 4

  5. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter les pâtes.
    Paso 5

  6. Dresser

    • Servir les pâtes dans les assiettes.
    • Napper généreusement de sauce bien rouge.
    • Ajouter les pilons de poulet par-dessus.
    Paso 6
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