Mélanger le beurre et le sucre

• Mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Ajouter les œufs, le lait et les poudres

• Ajouter les œufs un à un en mélangeant.
• Verser le lait.
• Incorporer la levure chimique et la farine, puis mélanger le tout jusqu'à une pâte homogène.

Diviser la pâte et aromatiser

• Diviser la pâte en deux récipients.
• Dans l'un, ajouter le cacao en poudre et mélanger.
• Dans l'autre, ajouter le sucre vanillé et mélanger.

Garnir le moule

• Transvaser les deux pâtes dans des poches à douille (ou des sacs de congélation).
• Verser les deux préparations en alternance dans un moule beurré et fariné.
• Réaliser des mouvements circulaires avec la pointe d'un couteau pour créer le marbré.

Cuire au four

• Enfourner le cake à 170 °C.

Déguster

• Laisser tiédir, démouler et déguster, idéalement avec un chocolat chaud.