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Massa com frango (pâtes au poulet à la portugaise)
Plato principal

Massa com frango (pâtes au poulet à la portugaise)

50 minPara 4Nutri-Score C€€
de @donamaria_off6 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • cuisses de poulet (excédent de gras retiré)Carne4 piezas
  • huile d'oliveDespensa150 ml
  • oignon (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (gousses)Frutas y verduras2 piezas
  • feuilles de laurierEspecias2 piezas
  • carottes (coupées en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • concentré de tomate (1 cuillère à soupe bombée)Despensa20 g
  • pâte de poivron (1 cuillère à soupe)Despensa20 g
  • paprika (piment doux) (2 cuillères à café)Especias4 g
  • poivre blanc (2 cuillères à café)Especias4 g
  • sel (selon votre goût)Especias5 g
  • pâtes type penneCereales350 g
  • eauOtro800 ml

por ración

Nutrición

764kcal

Carbohidratos
66 g
Proteínas
26 g
Grasas
44 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Fuente de horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le poulet

    • Retirer l'excédent de gras des cuisses de poulet
    • Les nettoyer pour enlever les impuretés
    • Les couper en morceaux
    Paso 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Verser un bon fond d'huile d'olive dans la casserole
    • Faire revenir les oignons en dés avec le laurier
    • Ajouter l'ail quand les oignons ont caramélisé
    Paso 2

  3. Dorer le poulet

    • Ajouter les morceaux de poulet dans la casserole
    • Les faire dorer sur toutes les faces
    Paso 3

  4. Assaisonner et ajouter les légumes

    • Saler, poivrer au poivre blanc et ajouter le piment doux
    • Incorporer la purée de poivrons et le concentré de tomate
    • Ajouter les carottes puis couvrir d'eau
    Paso 4

  5. Laisser mijoter

    • Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce bien liée
    Paso 5

  6. Cuire les pâtes dans la sauce

    • Verser les pâtes directement dans la sauce avec le poulet
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres
    Paso 6

  7. Dresser et servir

    • Transférer dans un plat de présentation
    • Servir avec une cuisse de poulet et la sauce
    Paso 7
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