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Masterclass du jambon : 6 pays, 6 recettes
Tentempié

Masterclass du jambon : 6 pays, 6 recettes

1 hPara 6Nutri-Score D€€
de @fabs.food9 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • jambon (en tranches)Carne12 piezas
  • fromage (en tranches)Lácteos200 g
  • pâte à pancakesDespensa250 ml
  • chips Curly (écrasées en panure)Despensa150 g
  • pain de mie (en tranches)Panadería8 piezas
  • œufs (battus)Lácteos4 piezas
  • chapelureDespensa150 g
  • fromage frais Kiri (portions)Lácteos6 piezas
  • farineDespensa100 g
  • ketchupDespensa50 ml
  • baguettePanadería1 pieza
  • beurre (ramolli)Lácteos50 g
  • pâte feuilletée (rouleau)Panadería1 pieza
  • béchamelDespensa150 ml
  • jaune d'œuf (battu)Lácteos1 pieza
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • wrapPanadería1 pieza
  • curry (en poudre)Especias10 g
  • salade (lavée)Frutas y verduras50 g
  • jambon de dinde (en tranches)Carne80 g
  • huile de fritureDespensa500 ml

por ración

Nutrición

1260kcal

Carbohidratos
127 g
Proteínas
43 g
Grasas
65 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Batidora de vaso
  • Brocheta
  • Horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Canada : pancake au jambon et au fromage

    • Couper le jambon en forme de cercle
    • Verser de la pâte à pancakes dans la poêle
    • Poser du fromage, le jambon puis du fromage et recouvrir de pâte
    • Cuire les deux faces avant de servir
    Paso 1

  2. Corée du Sud : corn dog au jambon et aux Curly

    • Écraser les chips Curly et les verser dans une assiette
    • Monter les sandwichs en alternant pain de mie, jambon et fromage
    • Couper les bords, couper en quatre et piquer chaque tranche sur une brochette
    • Tremper dans l'œuf puis dans la panure de Curly et faire frire
    Paso 2

  3. Belgique : croquettes de jambon panées

    • Mixer les tranches de jambon avec le Kiri et l'œuf
    • Former des pâtés
    • Les tremper successivement dans la farine, l'œuf puis la panure
    • Faire frire et servir avec du ketchup
    Paso 3

  4. France : baguette jambon-beurre

    • Couper la baguette en deux et l'ouvrir
    • Tartiner de beurre puis ajouter du jambon et du fromage
    • Poser des tranches de jambon, refermer et faire toaster
    Paso 4

  5. Espagne : feuilleté jambon-fromage à la béchamel

    • Couper une tranche de jambon en carré
    • Tartiner la pâte feuilletée de béchamel puis ajouter jambon et fromage en alternance
    • Refermer, badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de graines de sésame
    • Enfourner 15 minutes
    Paso 5

  6. Algérie : wrap au jambon de dinde

    • Tartiner le wrap de curry
    • Ajouter la salade et le jambon de dinde puis refermer
    Paso 6
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