Faire fondre le chocolat et chemiser les moules

• Faire fondre le chocolat pâtissier.
• Verser et étaler le chocolat dans les petits moules choisis.
• Répéter l'opération pour tous les moules.

Réfrigérer les coques

• Placer les moules au congélateur.

Préparer la garniture

• Mixer les petits beurres avec les cacahuètes.
• Mélanger avec le caramel beurre salé jusqu'à obtenir une texture homogène.

Garnir les coques

• Déposer un peu de caramel beurre salé au fond de chaque coque de chocolat.
• Déposer une boule du mélange cacahuètes-petits beurres.
• Répéter l'opération pour tous les moules.

Recouvrir de chocolat

• Recouvrir de chocolat fondu en veillant à couvrir toute la surface.

Congeler à nouveau

• Remettre les moules au congélateur.

Démouler et décorer

• Démouler délicatement les gâteaux.
• Décorer le dessus de paillettes comestibles si souhaité.