Plato principal
Mini-Lahmacun mit Zwiebelsalat
40 minPara 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minMini-Lahmacun mit Zwiebelsalat
lo que necesita
Ingredientes
Pizzateig (ausgerollt)Fresco550 g
RinderhackfleischCarne300 g
Passierte TomatenDespensa150 g
Spitzpaprika (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Frische Petersilie (gehackt)Frutas y verduras15 g
Weiße Zwiebel (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauchzehe (fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
TomatenmarkDespensa15 ml- PaprikamarkDespensa15 ml
OlivenölDespensa15 ml
SalzEspecias5 g
PfefferEspecias2 g- PaprikapulverEspecias5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Especias3 g- Minze (getrocknet)Especias3 g
- Isot ChiliEspecias3 g
Rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)Frutas y verduras1 pieza- Frische Petersilie (gehackt)Frutas y verduras10 g
- SumakEspecias5 g
- ZitronensaftDespensa20 ml
- SalzEspecias2 g
- PfefferEspecias1 g
por ración
Nutrición
553kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Rodillo
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Hackfleischmasse anrühren
- Rinderhackfleisch, Paprikamark, Tomatenmark und passierte Tomaten in eine Schüssel geben.
- Zwiebel, Knoblauch, Spitzpaprika und Petersilie fein hacken und dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Minze und Isot Chili würzen, Olivenöl dazugeben und alles gut vermengen.
- Paso 2
Teig ausrollen und belegen
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche noch dünner ausrollen.
- Die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen.
- Kleine Rechtecke ausschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Paso 3
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft backen, bis die Ränder knusprig sind.
- Paso 4
Zwiebelsalat zubereiten
- Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit gehackter Petersilie mischen.
- Mit Sumak, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Paso 5
Servieren
- Die Mini-Lahmacun mit dem Zwiebelsalat servieren.