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Mini tacos croustillants au poulet
Plato principal

Mini tacos croustillants au poulet

35 minPara 4Nutri-Score C€€
de @food.by.ibtissam54 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • blanc de poulet (coupé en fines lamelles)Carne600 g
  • épices (mélange d'épices)Especias10 g
  • ail (haché)Frutas y verduras8 piezas
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • citron (pressé (jus d'un demi-citron pour le poulet et d'un demi pour la sauce))Frutas y verduras1 pieza
  • persil frais (ciselé)Frutas y verduras15 g
  • crème fraîcheLácteos60 ml
  • mayonnaiseDespensa30 ml
  • sauce aigre-douceDespensa20 ml
  • tortillasPanadería8 piezas
  • mozzarella (râpée)Lácteos200 g

por ración

Nutrición

489kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
36 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Mariner le poulet

    • Couper le poulet en fines lamelles.
    • Ajouter les épices, l'ail, l'huile d'olive et le jus d'un demi-citron.
    • Mélanger soigneusement.
    Paso 1

  2. Cuire le poulet

    • Faire revenir le poulet à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    • En fin de cuisson, ajouter le persil frais.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, l'ail, le persil, la sauce aigre-douce et le jus d'un demi-citron.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 3

  4. Monter les tacos

    • Déposer une tortilla dans la poêle.
    • Ajouter une bonne couche de mozzarella puis le poulet par-dessus.
    • Refermer la tortilla.
    Paso 4

  5. Dorer les tacos

    • Faire dorer les tacos des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
    Paso 5
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