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Moelleux aux pommes
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Moelleux aux pommes

1 h 10 minPara 8Nutri-Score C€€
de @lilouu.cookies30 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • œufs (cassés)Lácteos4 piezas
  • sucre vanillé (1 c. à c. ou 1 sachet)Despensa1 pieza
  • sucreDespensa130 g
  • beurre (fondu)Lácteos100 g
  • yaourt grecLácteos100 g
  • farineCereales120 g
  • poudre d'amandeFrutos secos y semillas60 g
  • levure chimique (1 sachet)Despensa1 pieza
  • sel (1 bonne pincée)Especias1 pieza
  • pommes (3 en cubes pour l'intérieur, 1 en fines tranches pour le dessus)Frutas y verduras4 piezas
  • cassonade (facultatif, pour saupoudrer)Despensa20 g
  • sucre glace (pour saupoudrer à la fin)Despensa10 g

por ración

Nutrición

262kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
5 g
Grasas
13 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte

    • Casser 4 œufs dans un récipient.
    • Ajouter le sucre vanillé et 130 g de sucre.
    • Fouetter au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
    Paso 1

  2. Ajouter les ingrédients liquides

    • Ajouter 100 g de beurre fondu et 100 g de yaourt grec.
    • Mélanger.
    Paso 2

  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Incorporer 120 g de farine et 60 g de poudre d'amande.
    • Ajouter 1 sachet de levure chimique et 1 bonne pincée de sel.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
    Paso 3

  4. Ajouter les pommes

    • Couper 3 grosses pommes en cubes.
    • Les incorporer à la pâte et mélanger à nouveau.
    Paso 4

  5. Verser dans le moule et décorer

    • Verser la préparation dans un moule préalablement chemisé.
    • Découper très finement quelques tranches de pomme et les déposer joliment sur la pâte.
    • Saupoudrer généreusement de cassonade.
    Paso 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner 45 à 55 minutes à 170 °C.
    Paso 6

  7. Refroidir et finir

    • À la sortie du four, laisser bien refroidir.
    • Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
    Paso 7
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