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Mousse au chocolat magique
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Mousse au chocolat magique

4 h 20 minPara 4Nutri-Score D€€
de @sasa_cookiing_thermomix19 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • œufs (entiers)Lácteos3 piezas
  • eauBebidas10 ml
  • sucre en poudreDespensa20 g
  • chocolat noir pâtissier (détaillé en morceaux)Despensa180 g
  • lait (ou jus de fruit)Lácteos70 ml

por ración

Nutrición

333kcal

Carbohidratos
25 g
Proteínas
8 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Varillas
  • Espátula
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Monter les œufs

    • Insérer le fouet dans le bol.
    • Mettre les œufs, l'eau et le sucre dans le bol, puis chauffer et fouetter.
    • Fouetter de nouveau jusqu'à obtenir une consistance bien mousseuse.
    Paso 1

  2. Réserver les œufs montés

    • Retirer le fouet.
    • Transvaser les œufs montés dans un récipient et réserver.
    Paso 2

  3. Mixer le chocolat

    • Mettre le chocolat dans le bol et mixer.
    • Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
    Paso 3

  4. Faire fondre et ajouter le lait

    • Faire fondre le chocolat dans le bol.
    • Ajouter le lait et mixer.
    • Chauffer de nouveau.
    Paso 4

  5. Incorporer et réserver au frais

    • Incorporer délicatement la préparation chocolatée aux œufs montés à l'aide de la spatule.
    • Réserver au frais.
    Paso 5
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