Plato principal
Nach box au poulet pané, wings et tenders
1 hPara 4Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hNach box au poulet pané, wings et tenders
lo que necesita
Ingredientes
blanc de poulet (coupé en filets pour les burgers)Carne500 g
tenders de pouletCarne300 g- ailes de pouletCarne500 g
œufs (battus)Lácteos3 piezas
farineDespensa250 g
laitLácteos200 ml
paprikaEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
ail (écrasé)Frutas y verduras3 piezas
selEspecias5 g
bouillon de poulet (émietté)Despensa1 pieza
gingembre (en poudre)Especias3 g
pains à burgerPanadería4 piezas
salade (émincée)Frutas y verduras100 g
fromage cheddar (en tranches)Lácteos120 g- sauce pommes fritesDespensa100 ml
- frites (cuites)Despensa600 g
- oignons crispyDespensa80 g
- huile de fritureDespensa1 litro
por ración
Nutrición
833kcal
- Carbohidratos
- 80 g
- Proteínas
- 44 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Freidora
Horno
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la panure
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le lait.
- Assaisonner avec le paprika, le poivre, l'ail, le sel, le bouillon de poulet et le gingembre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène et légèrement épaisse.
- Paso 2
Paner le poulet
- Tremper le poulet dans les œufs puis dans la farine.
- Passer dans le mélange à panure, puis refaire un passage dans la farine.
- Répéter avec les tenders et les ailes de poulet.
- Paso 3
Cuire le poulet
- Plonger le poulet pané dans l'huile chaude.
- Égoutter une fois bien doré et croustillant.
- Paso 4
Monter les burgers
- Tartiner les pains de sauce pommes frites.
- Ajouter la salade, le poulet pané et le cheddar.
- Faire fondre le fromage au four.
- Paso 5
Dresser la box
- Disposer les burgers, les wings et les frites.
- Ajouter les oignons crispy et les tenders sur les frites.
- Servir bien garni.
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