Plato principal
Nems à la galette de riz et lait de coco
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45 min
45 minNems à la galette de riz et lait de coco
receta de
Kim la reine des nems
@kim.la.reine.des.nems
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lo que necesita
Ingredientes
galettes de riz pour nems (petites galettes fragiles, avec petits morceaux)Despensa12 piezas- lait de cocoDespensa100 ml
- crème de coco (sucrée)Despensa50 ml
eau tiède (tiède)Otro100 ml
garniture pour nems (viande et légumes) (préparée à l'avance)Carne400 g- huile de friture (pour la friture)Despensa1 litro
por ración
Nutrición
443kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Pincel de cocina
Sartén
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le mélange au lait de coco
- Mélanger le lait de coco, la crème de coco et l'eau tiède dans un bol.
- Le sucre de la crème de coco permet d'obtenir des nems bien dorés.
- Paso 2
Badigeonner les galettes de riz
- Badigeonner chaque galette de riz avec le mélange au pinceau.
- Les galettes deviennent plus résistantes et ne collent pas entre elles.
- Paso 3
Rouler les nems
- Déposer la garniture sur la galette humidifiée.
- Rouler fermement en serrant bien les bords.
- Paso 4
Frire les nems
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire les nems jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
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