Plato principal

Nems express au poulet (four ou Air Fryer)

30 minPara 2Nutri-Score C€

30 min

Plato principal

receta de

miamzozo

@miamzozo

lo que necesita

2 personas

poulet hachéCarne300 g
oignons nouveaux (finement hachés)Frutas y verduras2 piezas
carotte (râpée)Frutas y verduras1 pieza
ail (petite gousse, finement hachée)Frutas y verduras1 pieza
gingembre frais (morceau d'environ 2 cm, finement haché)Frutas y verduras1 pieza
sauce soja saléeDespensa22 ml
huile de sésameDespensa15 ml
vinaigre de rizDespensa5 ml
fécule de maïsDespensa3 g
poivre (moulu)Especias1 g
feuilles de rizDespensa8 piezas
huile de cuisson (pour badigeonner)Despensa15 ml
sauce aigre-douce (pour servir)Despensa60 ml

por ración

515kcal

lo que usará

paso a paso

Préparer les légumes
- Râper la carotte.
- Hacher finement les oignons nouveaux, l'ail et le gingembre.
Paso 1
Mélanger la farce
- Mélanger le poulet haché avec la carotte, les oignons nouveaux, l'ail et le gingembre.
- Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, la fécule et un peu de poivre, puis bien mélanger.
Paso 2
Rouler les nems
- Réhydrater rapidement les feuilles de riz.
- Déposer la farce puis rouler comme des nems.
- Couper en petites bouchées avec des ciseaux et disposer sur une plaque de cuisson ou dans l'Air Fryer.
Paso 3
Cuire au four ou à l'Air Fryer
- Badigeonner les nems d'un peu d'huile.
- Faire cuire à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et bien croustillants.
Paso 4
Servir
- Tremper les nems dans la sauce aigre-douce et servir avec une petite salade.
Paso 5