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Pad Kra Pao au poulet haché, riz thaï et œuf au plat
Plato principal

Pad Kra Pao au poulet haché, riz thaï et œuf au plat

25 minPara 1Nutri-Score C€€
de @miamzozo31 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • viande hachée (poulet, porc ou bœuf) (hachée grossièrement)Carne200 g
  • ail (émincé finement)Frutas y verduras2 piezas
  • piment rouge (émincé finement)Frutas y verduras1 pieza
  • sauce soja claireDespensa15 ml
  • sauce d'huîtreDespensa15 ml
  • sauce soja foncéeDespensa5 ml
  • sucreDespensa2 g
  • huile végétaleDespensa15 ml
  • basilic thaï (feuilles entières)Frutas y verduras20 g
  • riz thaï cuit (cuit et bien chaud)Cereales150 g
  • œuf (pour l'œuf au plat)Lácteos1 pieza

por ración

Nutrición

700kcal

Carbohidratos
55 g
Proteínas
48 g
Grasas
32 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Placa de cocina
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les ingrédients

    • Hacher grossièrement la viande.
    • Émincer finement l'ail et le piment.
    Paso 1

  2. Faire revenir la viande

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'ail et le piment, puis ajouter la viande et la faire dorer.
    Paso 2

  3. Caraméliser avec les sauces

    • Ajouter la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce d'huître et le sucre.
    • Mélanger et laisser caraméliser légèrement.
    Paso 3

  4. Ajouter le basilic

    • Ajouter le basilic en fin de cuisson et mélanger pour garder tout son parfum.
    Paso 4

  5. Cuire l'œuf au plat

    • Cuire l'œuf au plat dans un peu d'huile en gardant le jaune coulant.
    Paso 5

  6. Dresser et servir

    • Servir la viande avec le riz thaï bien chaud.
    • Déposer l'œuf au plat sur le dessus.
    Paso 6
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