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Œufs cocotte au chorizo et parmesan
Plato principal

Œufs cocotte au chorizo et parmesan

25 minPara 2Nutri-Score D€€
de @miamzozo31 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • œufs (cassés dans les ramequins)Lácteos4 piezas
  • baguette (coupée en mouillettes)Panadería0,5 piezas
  • huile d'olive (filet)Despensa15 ml
  • chorizo (coupé en petits morceaux)Carne100 g
  • crème épaisseLácteos200 ml
  • selEspecias2 g
  • poivreEspecias1 g
  • parmesan râpé (râpé)Lácteos40 g
  • ail en poudreEspecias2 g

por ración

Nutrición

713kcal

Carbohidratos
38 g
Proteínas
23 g
Grasas
53 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Ramequín ×2
  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les œufs dans les ramequins

    • Casser les œufs dans les ramequins.
    • Ajouter la crème, saler et poivrer.
    • Répartir le chorizo coupé en petits morceaux et terminer par le parmesan râpé.
    Paso 1

  2. Cuire au bain-marie

    • Placer les ramequins dans un plat et verser de l'eau à mi-hauteur.
    • Enfourner à 180 °C.
    Paso 2

  3. Préparer les mouillettes

    • Couper la baguette en mouillettes.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et assaisonner de sel, poivre et ail en poudre.
    • Enfourner en même temps que les œufs pour les dorer légèrement.
    Paso 3

  4. Déguster

    • Tremper les mouillettes croustillantes dans les jaunes coulants.
    Paso 4
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