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Nouilles chinoises aux légumes
Plato principal

Nouilles chinoises aux légumes

25 minPara 2Nutri-Score B€
de @assia_cuisine_facile74 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • nouilles chinoisesCereales200 g
  • carotte (épluchée et coupée en fines lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • chou (émincé)Frutas y verduras150 g
  • poivron (épépiné et coupé en lanières)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • sauce sojaDespensa30 ml
  • huile de sésameDespensa15 ml
  • huile végétaleDespensa20 ml
  • selEspecias2 g

por ración

Nutrición

508kcal

Carbohidratos
78 g
Proteínas
14 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Wok
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les nouilles

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les nouilles chinoises jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter et réserver.
    Paso 1

  2. Préparer les légumes

    • Éplucher la carotte et la couper en fines lamelles.
    • Émincer le chou et l'oignon, couper le poivron en lanières.
    • Hacher l'ail.
    Paso 2

  3. Sauter les légumes

    • Chauffer l'huile végétale dans un wok.
    • Faire revenir l'oignon et l'ail.
    • Ajouter la carotte, le chou et le poivron et sauter à feu vif.
    Paso 3

  4. Assembler et assaisonner

    • Ajouter les nouilles égouttées dans le wok.
    • Verser la sauce soja et l'huile de sésame, mélanger.
    • Saler et servir chaud.
    Paso 4
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