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Nouilles sautées aux légumes
Plato principal

Nouilles sautées aux légumes

25 minPara 2Nutri-Score B€
de @by.floooo84 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • oignon (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (coupé en petits morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • gingembre frais (coupé en petits morceaux)Frutas y verduras15 g
  • carotte (taillée en julienne)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron rouge (taillé en julienne)Frutas y verduras0,5 piezas
  • poivron vert (taillé en julienne)Frutas y verduras0,5 piezas
  • champignons (pied coupé)Frutas y verduras150 g
  • nouilles séchéesCereales200 g
  • huileDespensa30 ml
  • sauce sojaDespensa30 ml
  • sauce soja foncéeDespensa15 ml
  • sauce huîtreDespensa15 ml
  • huile de sésameDespensa15 ml
  • poivreEspecias2 g
  • eauOtro60 ml

por ración

Nutrición

528kcal

Carbohidratos
83 g
Proteínas
14 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes

    • Émincer l'oignon en lamelles.
    • Couper l'ail et le gingembre frais en petits morceaux.
    • Tailler la carotte et les poivrons en julienne.
    • Couper la queue des champignons.
    Paso 1

  2. Mélanger la sauce

    • Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce soja foncée, la sauce huître, l'huile de sésame, le poivre et l'eau.
    Paso 2

  3. Cuire les nouilles

    • Faire cuire les nouilles selon les instructions du paquet, généralement pas plus de 5 minutes.
    • Égoutter.
    Paso 3

  4. Faire sauter les légumes

    • Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile.
    • Ajouter les autres légumes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils commencent à être fondants.
    Paso 4

  5. Assembler et sauter le tout

    • Ajouter les nouilles cuites et la sauce, bien mélanger.
    • En fin de cuisson, ajouter les champignons.
    • Faire sauter le tout en mélangeant.
    Paso 5

  6. Dresser

    • Servir une bonne assiette de nouilles aux légumes.
    Paso 6
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