Desayuno
Œuf poché au vinaigre
6 minPara 1Nutri-Score A€
A
6 min
6 minŒuf poché au vinaigre
receta de
Armand Hasanpapaj
@armandhasanpapaj
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lo que necesita
Ingredientes
œuf (frais, sorti du réfrigérateur)Otro1 pieza
eauBebidas1 litro
vinaigreDespensa15 ml
por ración
Nutrición
73kcal
- Carbohidratos
- 1 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Chauffer l'eau vinaigrée
- Verser l'eau dans une casserole et ajouter le vinaigre.
- Porter à petit frémissement, sans ajouter de sel.
- Paso 2
Pocher l'œuf
- Casser l'œuf et le déposer délicatement dans l'eau frémissante.
- Ne plus toucher l'œuf et ne surtout pas tourner.
- Laisser cuire 2 minutes.
- Paso 3
Égoutter
- Retirer l'œuf avec une écumoire et le déposer sur du papier absorbant.
- Servir aussitôt.
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