Préparer les oignons

• Peler les oignons et retirer la peau.
• Faire une petite entaille à mi-hauteur sur chaque oignon.
• Les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Préparer la farce

• Mélanger la viande hachée avec le riz rincé et les herbes ciselées.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
• Bien mélanger le tout.

Garnir les oignons

• Égoutter les oignons et séparer délicatement les couches.
• Garnir chaque couche d'oignon avec la farce.
• Rouler pour former les oignons farcis.

Cuisson au four

• Déposer les oignons farcis dans un plat à four.
• Ajouter le beurre et verser le bouillon de tomate.
• Enfourner jusqu'à cuisson complète.