Plato principal

One pot orzo poulet curry coco

35 minPara 4Nutri-Score C€€

35 min

Plato principal

receta de

casalitaaa

@casalitaaa

lo que necesita

4 personas

orzoCereales300 g
chou chinois (émincé)Frutas y verduras300 g
champignons frais (émincés)Frutas y verduras200 g
carottes (épluchées et coupées en fines rondelles)Frutas y verduras200 g
curry en poudreEspecias30 ml
escalopes de poulet (coupées en morceaux)Carne2 piezas
selEspecias1 g
poivreEspecias1 g
huile d'oliveDespensa15 ml
bouillon de légumes (un cube de légumes dilué dans de l'eau chaude)Despensa500 ml
crème de cocoDespensa100 ml
parmesan (râpé)Lácteos40 g

por ración

440kcal

lo que usará

paso a paso

Préparer les légumes et le poulet
- Émincer le chou chinois et les champignons, éplucher et couper les carottes en fines rondelles.
- Couper les escalopes de poulet en morceaux.
Paso 1
Faire revenir le poulet et les légumes
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.
- Faire dorer les morceaux de poulet avec le curry en poudre.
- Ajouter les carottes, les champignons et le chou chinois, saler et poivrer, puis mélanger.
Paso 2
Cuire l'orzo à couvert
- Verser l'orzo et le bouillon de légumes dans la sauteuse.
- Ajouter la crème de coco et mélanger.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux en mélangeant régulièrement.
Paso 3
Finaliser et servir
- Vérifier la cuisson de l'orzo et rectifier l'assaisonnement.
- Parsemer de parmesan râpé et servir bien chaud.
Paso 4