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One pot riz, cabillaud & lait de coco
Plato principal

One pot riz, cabillaud & lait de coco

35 minPara 2Nutri-Score B€€
de @casalitaaa44 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • riz basmatiCereales250 g
  • bouillon de légumesDespensa300 ml
  • cabillaud (en morceaux)Pescado2 piezas
  • courgette (coupée en julienne)Frutas y verduras1 pieza
  • carotte (coupée en julienne)Frutas y verduras1 pieza
  • lait de cocoDespensa400 ml
  • pâte de curry rouge thaïDespensa15 g
  • sauce soja saléeDespensa30 ml
  • sauce de poissonDespensa15 ml
  • mielDespensa15 ml
  • oignon nouveauFrutas y verduras1 pieza
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • flocons de piment (facultatif)Especias2 g
  • citron vert (en jus)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

810kcal

Carbohidratos
118 g
Proteínas
31 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Sartén

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce au lait de coco

    • Mixer le lait de coco, la pâte de curry rouge, l'oignon nouveau, le miel, la sauce de poisson et la sauce soja jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 1

  2. Déposer le riz et les légumes

    • Mettre le riz au fond de la poêle.
    • Ajouter la courgette et la carotte coupées en julienne.
    Paso 2

  3. Ajouter le bouillon et la sauce

    • Verser le bouillon de légumes et la moitié de la sauce au lait de coco.
    Paso 3

  4. Cuire à couvert

    • Couvrir et laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement.
    Paso 4

  5. Ajouter le cabillaud

    • Ajouter les morceaux de cabillaud.
    • Verser le reste de la sauce au lait de coco.
    Paso 5

  6. Poursuivre la cuisson

    • Couvrir à nouveau et laisser cuire jusqu'à ce que le cabillaud soit bien cuit.
    Paso 6

  7. Dresser et servir

    • Ajouter la ciboulette, un filet de jus de citron vert et quelques flocons de piment.
    Paso 7
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