Tentempié
Onigiri au thon, fromage frais et avocat
45 minPara 25Nutri-Score C€€
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45 min
45 minOnigiri au thon, fromage frais et avocat
receta de
nourazcake
@nourazcake
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lo que necesita
Ingredientes
riz à sushi (rincé plusieurs fois)Cereales450 g
eau (froide)Otro700 ml
vinaigre de rizDespensa120 ml
sucreDespensa120 g
selEspecias20 g
thon (émietté)Pescado300 g
oignon rouge (haché)Frutas y verduras45 g
fromage fraisLácteos100 g- sauce srirachaDespensa15 ml
avocat (coupé en tranches)Frutas y verduras1 pieza- feuilles d'algue nori (coupées en rectangles)Despensa2 piezas
por ración
Nutrición
97kcal
- Carbohidratos
- 17 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 2 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Olla
Bol- moule à onigiri
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire le riz
- Rincer le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Verser le riz dans l'eau froide et porter sur feu moyen.
- À ébullition, baisser sur feu doux et laisser cuire à couvert.
- Paso 2
Préparer l'assaisonnement du riz
- Dans une petite casserole, réunir le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
- Chauffer sur feu moyen jusqu'à dissolution complète.
- Paso 3
Assaisonner et refroidir le riz
- Verser la préparation vinaigrée sur le riz cuit.
- Mélanger délicatement et laisser refroidir.
- Paso 4
Préparer la farce au thon
- Mélanger le thon, l'oignon rouge haché, le fromage frais et la sauce sriracha.
- Paso 5
Monter les onigiris
- Chemiser le moule de film alimentaire.
- Déposer une couche de riz, la farce au thon, des tranches d'avocat puis une autre couche de riz.
- Rabattre le film et presser fermement pour obtenir une forme compacte, puis démouler.
- Paso 6
Finaliser avec le nori
- Découper des petits rectangles de feuilles de nori.
- Les déposer sur une seule face de chaque onigiri.