Préparer la tête

• Poser l'orange sur une face stable et couper la partie du pédoncule d'un côté puis de l'autre.
• Inciser juste derrière les yeux pour former les fentes qui accueilleront les oreilles.
• Placer les pépins de pomme en guise d'yeux.

Séparer la tête du corps

• Incliner l'orange vers l'avant et couper juste derrière la tête.
• Couper au plus près pour ne pas gaspiller trop de fruit.
• Mettre la tête de côté.

Évider la base

• Couper le bas de l'orange pour obtenir une base stable.
• Découper tout le tour de la partie restante pour récupérer le fruit à l'intérieur.
• Retirer la peau en tirant délicatement.

Former le corps

• Couper la partie évidée en diagonale vers l'arrière pour créer la fente d'assemblage.
• Recycler le bout coupé au début comme fond.
• Détailler le fruit récupéré en petits morceaux.

Assembler et servir

• Garnir le fond avec les morceaux de fruit.
• Caler la tête dans la fente du corps.
• Servir immédiatement aux invités.