Teig zubereiten

• Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
• Eier einzeln unterschlagen.
• Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Teig ruhen lassen

• Den Teig abgedeckt kühl stellen, damit er sich gut formen lässt.

Oreschki backen

• Kleine Teigkugeln von ca. 6 g formen.
• Das Oreschki-Eisen erhitzen und die Kugeln darin goldbraun backen.
• Die Hälften herausnehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.

Füllung vorbereiten

• Die gekochte Kondensmilch mit etwas Kakao glatt rühren.

Oreschki füllen

• Eine Teighälfte mit der Kakaofüllung bestreichen und eine ganze Mandel hineinlegen.
• Mit einer zweiten Hälfte zusammensetzen und leicht andrücken.