Plato principal
Orzo One Pot Pasta Alfredo mit Hähnchenbrustfilet
35 minPara 2Nutri-Score C€€
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35 min
35 minOrzo One Pot Pasta Alfredo mit Hähnchenbrustfilet
lo que necesita
Ingredientes
Orzo PastaCereales250 g
Hähnchenbrustfilets (der Dicke nach durchgeschnitten)Carne2 piezas
Zwiebel (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
FrischkäseLácteos100 g
Knoblauchzehen (fein gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
geriebener Parmesan (gerieben)Lácteos40 g
SahneLácteos100 ml
HühnerbrüheDespensa500 ml
WasserOtro200 ml
Petersilie (gehackt)Frutas y verduras15 g
ButterLácteos15 g- ÖlDespensa15 ml
SalzEspecias3 g
PfefferEspecias2 g- Paprika edelsüßEspecias3 g
- Hähnchengewürz (optional)Especias5 g
por ración
Nutrición
948kcal
- Carbohidratos
- 100 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Sartén ×2
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Zutaten vorbereiten
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
- Petersilie fein hacken.
- Hähnchenbrustfilets der Dicke nach durchschneiden, sodass zwei dünne Filets entstehen.
- Paso 2
Hähnchen würzen
- Die Filets mit Hähnchengewürz oder alternativ mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß einreiben.
- Paso 3
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebelwürfel anbraten.
- Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Paso 4
Orzo anrösten und kochen
- Die Orzo Pasta in die Pfanne geben und kurz anrösten.
- Mit Hühnerbrühe und Wasser ablöschen.
- Auf mittlerer Hitze al dente kochen.
- Paso 5
Hähnchen braten
- Kurz vor Ende der Kochzeit das Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen.
- Das Hähnchen scharf von beiden Seiten braten.
- Paso 6
Sauce einrühren
- Parmesan, Frischkäse, Sahne und Petersilie zur Pasta geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß abschmecken und kurz köcheln lassen.
- Paso 7
Anrichten
- Hähnchen in Streifen schneiden.
- Auf der abgeschmeckten Pasta anrichten.