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Pad Thaï express aux crevettes et udon
Plato principal

Pad Thaï express aux crevettes et udon

25 minPara 2Nutri-Score B€€
de @healthy_jessie5 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • crevettes surgelées (décongelées)Pescado250 g
  • nouilles udonCereales300 g
  • pousses d'épinards (2 poignées)Frutas y verduras60 g
  • oignon cébette (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • sésameFrutos secos y semillas5 g
  • œufLácteos1 pieza
  • ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
  • gingembre (3 cm, râpé)Frutas y verduras15 g
  • crème soja allégéeLácteos100 ml
  • échalote (émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • pâte de curry rougeDespensa5 g
  • poivreEspecias1 g

por ración

Nutrición

588kcal

Carbohidratos
55 g
Proteínas
38 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Griller les crevettes

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire griller les crevettes avec du poivre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce

    • Faire revenir l'échalote, l'ail et le gingembre dans l'huile d'olive.
    • Verser la crème soja et ajouter les nouilles udon.
    • Laisser les nouilles se délayer dans la sauce.
    Paso 2

  3. Ajouter le curry rouge

    • Incorporer la pâte de curry rouge et bien mélanger.
    Paso 3

  4. Assembler et servir

    • Ajouter les pousses d'épinards et les crevettes grillées.
    • Cuire l'œuf et l'ajouter, puis parsemer de cébette émincée et de sésame.
    • Mélanger et servir aussitôt.
    Paso 4
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