Évider le pain

• Couper le chapeau du pain et retirer l'intérieur à l'aide d'un couteau.
• Réserver la mie pour réaliser des croûtons.

Garnir l'intérieur

• Étaler le pesto sur les parois intérieures du pain.
• Répartir le blanc de poulet émincé puis le fromage râpé.
• Verser les œufs battus mélangés à la crème fraîche.

Cuire le pain garni

• Replacer le chapeau sur le pain.
• Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et l'appareil pris.

Préparer les croûtons

• Couper la mie réservée en petits dés.
• Faire dorer les dés avec un filet d'huile d'olive à la poêle.

Déguster

• Servir le pain garni coupé en tranches avec la salade et les croûtons.
• Réchauffer les restes quelques minutes à l'air fryer le lendemain.