Préparer la pâte

• Éplucher la banane et la déposer dans le blender.
• Ajouter les œufs, la farine d'avoine, le lait, la levure chimique, le fromage blanc et la vanille en poudre.

Mixer la pâte

• Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Cuire les pancakes

• Verser un peu de pâte dans une poêle chaude.
• Retourner les pancakes dès que de petites bulles se forment tout autour, pour éviter de trop les cuire.

Servir

• Empiler les pancakes dans une assiette.
• Déguster nature ou avec les garnitures de votre choix.