Skip to content
Menu
Pancakes de pommes de terre et courgette fourrés à la mozzarella
Plato principal

Pancakes de pommes de terre et courgette fourrés à la mozzarella

40 minPara 6Nutri-Score C€
de @by.floooo84 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • pommes de terre (cuites 20 min à l'eau bouillante)Frutas y verduras4 piezas
  • courgette (râpée et essorée)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon (râpé)Frutas y verduras1 pieza
  • farineCereales45 g
  • selEspecias5 g
  • poivreEspecias5 g
  • mozzarella râpéeLácteos100 g
  • huile (pour les mains et les gants)Despensa10 ml

por ración

Nutrición

150kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
5 g
Grasas
4 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Rallador
  • Prensapatatas
  • Bol
  • Freidora de aire

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pommes de terre

    • Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante.
    Paso 1

  2. Préparer la courgette et l'oignon

    • Râper la courgette.
    • L'essorer dans un torchon pour retirer l'excès d'eau.
    • Râper l'oignon.
    Paso 2

  3. Écraser les pommes de terre

    • Égoutter les pommes de terre.
    • Les écraser à l'écrase pomme de terre encore chaudes pour obtenir une purée.
    Paso 3

  4. Former la pâte

    • Ajouter la farine, l'oignon, la courgette, le sel et le poivre.
    • Mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 4

  5. Façonner les pancakes

    • Huiler les mains ou les gants pour éviter que ça colle.
    • Former les pancakes et déposer la mozzarella au milieu de la pâte.
    Paso 5

  6. Cuire à l'air fryer

    • Déposer les pancakes dans le panier de l'air fryer.
    • Cuire à 180 °C.
    Paso 6
Obtener Mezze