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Panés de pain de mie au poulet
Plato principal

Panés de pain de mie au poulet

25 minPara 4Nutri-Score D€
de @timerfood132 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • blanc de poulet (coupé en tout petits morceaux)Carne400 g
  • huile d'olive (pour la cuisson)Despensa20 ml
  • ail en poudreEspecias3 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • coriandre (moulue)Especias3 g
  • mélange d'épices orientalEspecias5 g
  • persilladeEspecias5 g
  • crème liquideLácteos200 ml
  • mozzarella râpée (râpée)Lácteos150 g
  • pain de mie (tranches aplaties au rouleau)Panadería8 piezas
  • œuf (battu)Lácteos2 piezas
  • chapelureDespensa120 g
  • huile de friture (bien chaude)Despensa500 ml

por ración

Nutrición

484kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
30 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Rodillo
  • Bol
  • Cazo
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Cuire le poulet épicé

    • Découper le poulet en tout petits morceaux.
    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle bien chaude et y déposer le poulet.
    • Ajouter l'ail en poudre, le sel, le poivre, la coriandre, le mélange oriental et la persillade, puis mélanger.
    Paso 1

  2. Ajouter la crème et la mozzarella

    • Une fois le poulet bien cuit, verser la crème liquide et ajouter la mozzarella râpée.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une garniture homogène.
    Paso 2

  3. Garnir et refermer les pains de mie

    • Aplatir chaque tranche de pain de mie au rouleau à pâtisserie.
    • Déposer la garniture au poulet sur un seul côté du pain.
    • Rabattre l'autre côté et presser les bords pour bien souder.
    Paso 3

  4. Paner les pains

    • Tremper chaque pané dans l'œuf battu.
    • Puis dans la chapelure en enrobant bien toute la surface.
    Paso 4

  5. Frire et déguster

    • Plonger les panés dans l'huile bien chaude.
    • Égoutter et déguster aussitôt.
    Paso 5
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