Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
• Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.

Préparer la sauce au thon

• Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive.
• Ajouter le thon égoutté et le concentré de tomate.
• Verser la crème fraîche et laisser mijoter.

Mélanger et servir

• Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
• Détendre avec un peu d'eau de cuisson si besoin.
• Saler, poivrer et mélanger avant de servir.