Skip to content
Menu
Pâtes à la façon du pipit (one-pot farfalles, lardons et mozzarella)
Plato principal

Pâtes à la façon du pipit (one-pot farfalles, lardons et mozzarella)

35 minPara 4Nutri-Score C€
de @petertiktokofficiel212 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • farfalles (crues)Cereales500 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • tomates (coupées en dés)Frutas y verduras3 piezas
  • lardons fumés (en allumettes)Carne200 g
  • crème fraîche (épaisse)Lácteos150 ml
  • concentré de tomatesDespensa30 g
  • persillade (ail, échalote, persil)Fresco20 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • paprika fuméEspecias5 g
  • huileDespensa15 ml
  • bouillon de légumes ou de volaille (bouillant)Despensa700 ml
  • mozzarella (coupée en morceaux)Lácteos200 g

por ración

Nutrición

731kcal

Carbohidratos
100 g
Proteínas
24 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cocotte
  • cuillère en bois

paso a paso

Preparación

  1. Tout mettre à froid dans la cocotte

    • Déposer les farfalles crues dans la cocotte.
    • Ajouter l'oignon émincé, les tomates en dés et les lardons fumés en allumettes.
    • Ajouter la crème fraîche, le concentré de tomates et la persillade.
    Paso 1

  2. Assaisonner

    • Poivrer et ajouter le paprika fumé.
    • Ne pas saler : le bouillon et les lardons apportent le sel.
    • Verser un filet d'huile.
    Paso 2

  3. Ajouter le bouillon

    • Verser le bouillon bouillant sur l'ensemble.
    Paso 3

  4. Cuire à couvert

    • Porter à feu vif puis laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et le liquide absorbé.
    Paso 4

  5. Ajouter la mozzarella

    • Répartir la mozzarella sur les pâtes et laisser fondre avant de servir.
    Paso 5
Obtener Mezze