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Pâtes au guacamole
Plato principal

Pâtes au guacamole

25 minPara 2Nutri-Score C€€
de @xaviermarreroh8 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pâtesCereales200 g
  • avocat (mûr, épluché et dénoyauté)Frutas y verduras2 piezas
  • citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • tomate (épépinée et coupée en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon rouge (finement émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • piment jalapeño (épépiné et haché)Frutas y verduras0,5 piezas
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre noir (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

577kcal

Carbohidratos
83 g
Proteínas
11 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Bol
  • Prensapatatas

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
    Paso 1

  2. Préparer le guacamole

    • Écraser les avocats dans un saladier avec le jus de citron vert.
    • Ajouter l'ail, l'oignon rouge, la tomate, le jalapeño et la coriandre.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et l'huile d'olive, puis mélanger.
    Paso 2

  3. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes chaudes au guacamole et mélanger.
    • Détendre avec un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
    • Servir immédiatement.
    Paso 3
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